Moelleux aux pommes

Je suis pas une grande fan des pommes crues, cuites par contre c'est autre chose. Bien fondantes et dans un gâteaux... Je craque c'est trop bon ! Ce gâteaux là, a fait un heureux à la maison. C'est devenu officiellement le gâteau préféré de la maison ! :) 

Ingrédients : 

- 5 belles pommes 

- 150 g de beurre 

- 200 g de farine

- 150 g de sucre en poudre

- 1 cuillère à soupe de sucre roux

- 1 gousse de vanille

- 1 cuillère à soupe de rhum 

- 3 œufs

- 1 sachet de levure 

1 ) Préchauffez votre four à 180 c°

2 ) Épluchez et coupez vos pommes en petits morceaux

3 ) Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et faire revenir vos pommes avec un peu de sucre de vanille et de rhum.

4 ) Dans un cul-de-poule, mélangez la farine tamisée, la levure, le sucre. 

5 ) Ajoutez les œufs un à un et le beurre fondu puis mélangez bien, cela évitera les grumeaux. 

6 ) Mélangez vos pommes avec votre pâte.

7 ) Beurrez et farinez un moule à gâteau, puis versez y votre préparation.

8 ) Saupoudrez de sucre roux et enfournez pendant 40 minutes environ. 

*** Pensez à bien vérifier la cuisson du gâteau en plantant une pointe de couteau au milieu. Si votre couteau sort propre, c'est que c'est cuit. ***

 Bon appétit ! :)